DEL HUERTO

 

Ventresca, Tomate, Corazón de Buey / 12 € 

 

Burratina, Tomates variados y Pesto de Rúcola / 12 €

 

Espinacas, Aguacate, Hinojo y Queso Parmesano / 12 €

 

Endivias, Gorgonzola y Vinagreta de Mostaza / 10 €

 

 

 

DE CUCHARA

 

Crema de Calabaza y Jengibre / 9 € 

 

Crema de Tomate con Pollo Marinado / 9 €

 

Callos de Corderito con Garbanzos / 9 €

 

 

 

 

DEL MAR

 

Carpaccio de Langostino, Coco, Citronella / 13 €

 

Ceviche de Corvina con Sorbete de Limón / 13 €

 

Bacalao Ahumado con Pepino y Manzana / 13 €

 

Mejillones (Thai, Tomate o Vino Blanco) / 13 €

 

 

 

 

DE AQUÍ

 

Croquetas de Jamón (6 Unid.) / 12 €

 

Paleta Ibérica de Bellota / 21 €

 

Albóndigas con Champiñones / 14 €

 

Terrine de Cochinillo y Manzana / 10 €

 

Morcilla de Arroz y Pimiento Asado / 12 €

 

 

 

 

DE ALLÁ

 

Taco Crujiente de Tataki de Atún / 12 €

 

Taco Picante de Solomillo / 12 €

 

Taqueños con Salsa Agridulce / 11 €

 

Vitello Tonnato y Alcaparrones / 15 €

 

Ravioli de Pera con Salsa de Queso Azul / 13 €

 

Tallarines Narciso / 13 €

 

Pizza de Burrata y Rúcula / 13 €

 

 

 

 

 

DE HORTENSIO

 

 

Huevo Mollet, Guisantes y Brócoli / 14 €

 

Tartar de Solomillo y Galleta de Parmesano / 18 €

 

 

 

 

 

PESCADOS

 

Merluza Narciso con Salsa Verde / 21 €

 

Dorada a la Sal con Salsa Grenoblesa (2 personas) / 36 

 

Tataki de Atún con Quinoa y Salsa Punzu / 17 

 

Arroz Negro con de Calamares y Langostinos / 21 

 

Chipirones Rellenos con Morcilla en Salsa Negra con Regaliz / 16 

 

 

 

 

 

CARNES

 

Lomo Bajo de Vaca Madurado con Salsa Chimichurri / 21 €

 

Solomillo de Vaca Austriaca con Salsa París / 23 €

 

Carrillera de Cerdo Ibérico con Puré de Apio Nabo / 18 €


Hamburguesa Narciso de Ternera / 15 €

 

Pollito Picantón / 18 €

 

 

GUARNICIONES


 Patata Frita, Puré de Patata, Ensalada Verde, Pimientos Asados. Verduritas al Vapor, Espinacas Glaseadas o Arroz Blanco / 6 €

 

 

 

 

POSTRES

 

Merengón con Almendras Garrapiñadas y Crema Inglesa / 7 €

 

Tarta Árabe con Ricota y Frutos Rojos / 7 €

 

Tatin de Manzana / 7 €

 

Mousse de Maracuyá / 7 €


Souffle de Chocolate / 7 €


Plato de Fruta / 7 €


Tabla de Quesos / 7 €

 

 

HELADOS


Vainilla de Madagascar, Yogourt Griego, Fresa Silvestre, Mandarina Siciliana, Sorbete de Limón, Chocolate 70 % Venezolano /  6 €

 

 

 

 

 

SUGERENCIA 
DEL DÍA

 

Una fórmula que te ofrecemos a medidodía de lunes a sábado y que consta de

 

un Entrante

un Plato Principal
(ambos sugeridos cada día) 

Helado o Café 
Bebida
(a elegir entre copa de vino, una cerveza, un refresco o un agua)

 

Todo por 27 €

 

Servicio/Pan - 2,50 € 

I.V.A. 10% Incluido

 


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